мамалыга
мамалы́га, -и, ж. Крутая каша из кукурузной муки. [Хозяин] постелил на стол чистое серое холщовое полотенце —, поставил на него миску с оранжевой дымящейся мамалыгой. Катаев, В Молдавии. [Румын. mămăligă]
См. также лексическое значение слова мамалыга в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.