пастернак
пастерна́к, -а, м. Огородное и дикорастущее растение сем. зонтичных, корень которого употребляется как пряность и как корм. Овощной пастернак. Кормовой пастернак. [От лат. pastinaca]
См. также лексическое значение слова пастернак в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.