перцовка

перцо́вка, -и. род. мн. -вок, дат. -вкам, ж. Водка, настоянная на перце. — Скажи хозяйке, чтобы перцовки дала мне, — большую рюмку. Когда Евсей принес водку, хозяин поднялся, залпом выпил ее. М. Горький, Жизнь ненужного человека.