перчить

пе́рчить, -чу. -чишь; несов., перех. (несов. поперчить). Класть во что-л. перец, посыпа́ть перцем для вкуса. [Рагозин] учил Кирилла крошить картошку в котелок — и перчить, и солить, и заправлять молодым луком. Федин, Первые радости.