резалка

ре́залка, -и. род. мн. -лок, дат. -лкам, ж. Разг. 1. Инструмент для резания чего-л. Резалка для свеклы. 2. Работница, специалистка по разделке рыбы; резальщица. На них [скамьях] сидели лицом друг к другу резалки в штанах, с багорчиком в левой руке и с ножом — в правой. Гладков, Вольница.