спелость

спе́лость, -и, ж. Свойство и состояние по знач. прил. спелый; зрелость. Спелость пшеницы. Фазы спелости хлебов. ◊ Восковая спелость см. восковой. Молочная спелость см. молочный. Спелость почвы (с.-х.) — состояние почвы (степень влажности, рыхлости и т. п.), показывающее ее готовность к обработке или к посеву, посадке культурных растений.