шампур
шампу́р, -а, м. Тонкий металлический или обтесанный деревянный стержень для жаренья шашлыка. Посетители сами жарили свиные шашлыки на коротких шампурах и ели с барбарисовой присыпкой. Нагибин, Немота. [Груз. šampuri]
См. также лексическое значение слова шампур в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.