Происхождение слова бурчуг

бурчу́г «горох плоской формы», херсонск. (Даль), заимств. из тюрк.: ср. чув. *burčaɣ, тур. burčak «горох»; см. Гомбоц 52; см. также бурча́к.

Происхождение слова бурчуг в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова бурчуг
2. бурчуг — сводная статья из словарей