Происхождение слова зельц

Зельц. Заимств. в начале XX в. из нем. яз., где Sülze «мясной или рыбный студень, вид колбасы» — того же корня, что Salz «соль».

Происхождение слова зельц в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова зельц
2. зельц — сводная статья из словарей