Происхождение слова майонез

Майонез. Французское — mayonaise. Слово «майонез», означающее «соус из растительного масла, яичного желтка с уксусом, горчицей и других составляющих», было заимствовано из французского языка в середине XIX в. Что касается возникновения данного слова в языке-первоисточнике, то ученые до сих пор выдвигают разного рода версии. Согласно одной из них, свое название соус получил благодаря городу Маон на Балеарских островах и является притяжательным прилагательным, образованным от имени собственного. Производное: майонезный.

Происхождение слова майонез в этимологическом онлайн-словаре Семёнова А. В.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова майонез
2. майонез — сводная статья из словарей