Происхождение слова сабайон

сабайо́н род. п. -а «соус с вином, вино, подслащенное сахаром». Из франц. sаbауоn — то же от ит. zabaione (Хайзе 767; Доза 643).

Происхождение слова сабайон в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова сабайон
2. сабайон — сводная статья из словарей