Происхождение слова чирать

чира́ть «портиться (о продуктах)», чира́лый «тухлый (о мясе)», вологодск. (Даль). От коми t ́śirni̮ «начинать портиться (о рыбе)», t ́śirni̮ «горький, кислый»; см. Калима, FUF 18, 44; Вихман, FUF 11, 259 и сл. Неверно Ильинский (РФВ 70, 259) сближает это слово с чи́рка.

См. также: значение слова чирать в толковых словарях.