буза

буза́ I ж. каменная или горная соль, в твердых комьях (илецкая, величковская). Быть бычку на веревочке, козе на бузе, на привязи, у яслей, где держат ком соли. Бузу́н м. елтонская, озерная, самосадочная соль; ее отличают от выварной, пермянки и бала́хонки, и от каменной, бузы. || Костр.-ветл. лишарь, трясина, ходун, зыбун, болотная зыбь. см. также бузовать.

буза́ II ж. сусло, молодое пиво или брага, неуходившаяся, солодковатая. || Особый напиток, густой и мутный, род пшенного кваса; делают также пьяную бузу, из наливаемой кипятком каши смешанных круп: гречневых, ячных, овсяных и пшенных, подвеселяя ее хмелем. || Яблочный или грушевый квас, сидр. Бузо́вая земля, ниж. добрая, черноземная, наземистая. Эта полоса будет побузовее той. Бузовый вкус. Буза́ть, бу́здать, бузды́рить что, юго-вост. жадно и много пить или хлебать, вологод. буздыря́ть, яросл. бузы́нить, тянуть, суслить. Бузыга́ть каз. пьянствовать; бузы́га об. пьяница, пропойница. Бузни́к м. бузни́ца ж. бузова́р м. делающий и продающий бузу. Бузовщи́к, бузовщица. Бузня́ крымск. бузно́й курень, место варки и продажи бузы. Бузы́ня ж. вятск. приветливое название жены мужем. По сходству, см. также бузина.