жир

жир м. тук на животных, сало; в пище волога, в рыбе ворвань; выбитый или вытопленный из молока или сливок — масло; жир от сальника, почечный и пр. нутряной; наружный: подкожный, рубашка; находящийся в мясе: прорость. || *Богатство, достаток, избыток; роскошь; || самонадеянность, спесь и лишние затеи, на богатстве основанные. || Вост.-сиб. след марала, оленя, сохатого, иногда даже домашнего скота. Раздобрел и жиром заплыл. С жиру бесится, зазнается при хорошей, сытой жизни. Жирок та же волога, или то же масло. С жиру собака бесится. Не до жиру, быть бы живу! На чужом жиру (т. е. добре) недалеко уедешь. Жиры́ мн. жиры резать, пластать рыбу со спины, для вялки. || Жиры лисьи, заячьи, жировой нарыск, малик, где он жировал, набегал след. Русак лежал в жирах. || Раздолье, приволье, довольство, жизнь полной чашей. Он теперь на жирах. В жирах бесятся, с жиров дурят. || Поемы, полои около рек, где, в полую воду, рыба жирует, гуляет и кормится. || Тропинки, протолоченные кабанами в лесах и камышах. || тамб. в виде нареч. хорошо, привольно. Ему житье-жиры́. || Жи́ры ж. мн. курск. вторая красная масть в картах, черви. Жи́ра, жи́рова ж. арх. вологод. жиры, в знач. довольства, богатства. Не житье, а жира. Попал на жиру. Жира (т. е. гульба) не страда: в сапогах гуляет. Умен, да без жировы (состояния), хуже гнилой травы. Жировые затеи. Жирь ж. жирье ср. жир, жиры, жирова, в прямом и переносном смысле. Эка жирье какое! Жи́рка ж. камч. слизень, слизняк, моллюск; || м. кличка ежа. Жи́рный, тучный, обильный жиром, салом, маслом, вологою; говор. даже о растительных маслах, для отличия от летучих, эфирных. Жирный товар сиб. сало и масло всех родов. *Он жирен, богат; жирное место, доходное; жирно живешь, роскошно, мотаешь. Жирная земля, тучный чернозем. Жирный блеск, в камнях, будто они намаслены. Жирные карты, богатые. Жирная вода, высокая, разлив, половодье. Жирный виноград, астрах. порода крупного и сочного винограда. Жирно ешь, усы засаливаешь. Жи́рность, свойство или качество жирного. Жи́рненький, умалит. и приветливо жирне́нько, жирновато, немного, слишком жирно. Жирнова́тый, изрядно жирный. Жирнова́тость, качество жирности в меньшей степени. Жирне́хонек, жирне́шенек, очень, весьма жирен. Кашу-ту намаслил жирным-жирнешенько. Жиря́вый, жирна́стый, склонный к тучности, легко жиреющий; жирный на вкус, приторный (немецк. maechtig). Жирово́й, о мясе, жирный; о рыбе: яловая, пойманная весною в поемах, где рыба жирует; о человеке вологод. богатый, зажиточный; о сыне, дочери: незаконный, побочный, небрачно прижитой. Жировые яйца, бесплодные, без зародыша; || литые, выливные, без скорлупы. Жировая икра, астрах. в природных мешочках или с проростью, не пробитая в грохоты. Жировая соль, сбираемая, как лишек, с соленой рыбы. Жировая матка, у пчел, бесплодная. Жиря́к, жирячок, м. жиру́ха, жиру́шка, жирна́вка ж. жире́на, жире́ха об. жире́ныш м. умалит. жирный, тучный человек или животное; || *богач. || Жируха также: жира, раздолье, приволье; || шалунья, баловница, игрунья, хохотунья; || растения Sagina и Lepidium, жеруха. Сало жиряк, вторая выварка или вытопка, после которой остается одна шкварка, вышкварки. || Жиряк, животное даман, Hyrax, из толстокожих. Жиря́чий, жиряко́в, жиру́хин, им принадлежщ., к ним относящ. || Жиряки, семья животных между грызунами и кожанами, к которым причислен и даман. Жиру́н м. о дичи, рыбе жирующий (см. ниже). || Парень, охочий играть, шутить и веселиться, но не работать. Жиру́ха, жиру́нья курск. орл. хохотливая, веселая, бойкая девка, которая любит шалить, возиться. Жирови́к м. жировой или пригульный ребенок. || Олон. ломовой, постен. || Сиб. плошка, лампа, южн. каганец, в которой горит светильня в жиру, в ворвани. Жи́рник, жирничек м. камень жировик, белесоватый, зеленоватый, жирный на вид и на ощупь, из которого особ. китайцы работают резные вещицы. || Твер. горшок, для топки масла; || блюдо, кушанье из каши, с рублеными грибами на масле, на жиру. Жировико́вый, из жировика состоящий либо сделанный. Жирни́чка ж. жестяная, медная, серебряная тавлиночка, которую горцы и казаки носят на поясе и держат в ней сало, для очистки оружия. Жирови́ще ср. поймище, займище, заливаемое полою водою место, где рыба жирует. Твер. болотное, потное, сырое место на земле. Жирови́на ж. собират. смол. клюква, журавина, жаровика. Жировня́ ж. тамб. игра с криком, хохотом, смех, толкотня, щекотня. Жировщи́к м. передовой гуртовщик, вожатый, вожак. У хорошего гуртовщика, который умеет разводить скот, особ. баранов, чтобы не толпились, скот при перегоне нагуливает на себя жир; у плохого, сгуливает. Жирна́к м. в карточной игре макао, курочка: три сданные карты по десяти очков. Жирно́вка ж. растение Pimelea. Жирозе́м м. тальк; жирозе́мный, тальковый. Жирова́ть, отдыхать, покоиться, сидеть на покое, лежать на боку; || жить в избытке, ни в чем не нуждаться; жить роскошно, мотать; || ходить по гостям, по чужим обедам, пировать в людях; || резвиться, беситься, играть, шалить, проказить, повесничать с товарищами; || питаться на месте охоты добычей. || О дворовой птице: нести жировые яйца; не нести вовсе яиц от лишнего жира. || О дичи всякого рода: кормиться, выходить, слетаться в известное место на корм; || о звере: лежать на месте, отдыхать сытым; || о рыбе: гулять по займищам, по полоям. Лиса жирует, выходит на жировку на мышей по ночам. Жирова́ться безлично. Каково жируется? Не жируется. Жированье ср. длит. жиро́вка ж. обычно действ. по знач. глаг. Жи́рить, салить, маслить, марать, покидая жирный след. Стеарин этот нечист, он жирит. Жире́ть становиться жирным: толстеть, плотнеть, тучнеть, наживать на себе жир, сало. Дожирел до безобразия. Зажирел лежа. Отжирел, как бык. Пожирел немного. Разжирел вовсе. Вино жиреет в выделке, получает вязкость, терпкость. Жирне́ть, становиться жирным, но не о животном; делаться маслянистым, воложным; становиться избыточным; богатеть. После гонки эконому у нас в заведении каша стала жирнеть. Обеды его жирнеют. Он и сам жирнеет, наживается. Жири́ться оренб. жировать, в знач. не работать, тунеядничать. Жирмаха, гривна; жирмо́н, десять и пр. слова офенские или твер. кантюжные. Жирово́ск, твердый, горючий остаток от сала, по чистой отжимке сального масла, ворвани; стеарин. Жироде́лы, жироро́ды, средние безазотные вещества; лучше чем жирообразователи. Жирнобрю́шка? ж. растен. Calanchoe. Жирнозе́м м. самая тучная, жирная земля, невыпаханный чернозем, тук. Жирноли́стка ж. растен. Pinguicula. Жирномя́сый сиб. толстый, плотный, полный, тучный. Жирнопло́д? м. растен. Dimocarpus. Жиротопле́нье ср. выгонка животного жира, сала, ворвани и пр. Жирото́пный, к сему делу относящийся. Жирото́пня ж. место жиротопного промысла; если топится жир из туш бараньих, говяжьих и пр., то это салотопня. Жирото́п м. хозяин или работник жиротопни.