почерстветь
Почерстветь, стать черствым или почерствее прежнего, позасохнуть, заскорузнуть, заскорбнуть. Почерствелый хлеб, говорят, здоровее есть.
См. также значение слова почерстветь в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.