солодкий

соло́дкий южн. зап. сладкий. На щирые боры, на пахучие цветы, на солодкие меды, песня. || Смол. пск. вор. смачный, вкусный, сладимый. Солодкий корень, солодковый корень, соло́дка, солоди́на, растение лакрица, Glecerhiza glabra (glandulifera). || Солодкий вербец, растен. Gl. echinata. Солодкое игрище. твер.-ржев. празднество крещенского вечера, сочельника, с гаданиями, песнями. Соло́дковый па́поротник, растен. Polypodium vulgare, каменный зверобой. Соло́щий, солу́щий, солоща́вый или сущ. об. соло́ща, южн. и зап. новг. вологод. симб. лакомый и жадный едок, сластёна, сластоежка; обжора, либо охотник до сытного стола и хороших напитков; о животных, о корове: жадный, прожорливый и неразборчивый на пищу; солощая корова все ест, ничем не брезгает, поедает все остатки, помои. Наш брат солощий, все поло́щит, все ест, жаден, насмешл. Солощ мужичек, загибает крючком язычек! До венца тощи, а после солощи, молодые. Солоща́вому оскомина, бодливому комо́лина. || Солу́щий, ряз. тамб. сладкий, соложа́вый; || вкусный, лакомый. Солощи́ть есть со вкусом, разбирая, вкушая, наслаждаясь; привередничать, выбирать по прихоти пищу. Соло́дковатый вкус, приторно сладкий, сладковатый. Солодковатость, состояние, свойство по прил.. Солодья́ный пск. солодковатый, соложа́вый, то же. Со́лод м. хлебное зерно, теплом и мокротой пущенное в рост, засушенное и крупно смолотое; проросший хлеб, в котором образуется сахарное начало, сладимый вкус. Пиво варят из ячного, овсяного солода, а на тонкие квасы мешают солода разных хлебов. С ним чорт пиво варил (пополам), да от солоду отказался (отрекся, отступился)! сварлив, вздорен. Солоду купила, хмелю взаймы взяла, песня. Растить солод, у крестьян это делается в банях. Тужит, куда брагу сливать, а солод не рощен! Растил бы солод, да изнял голод (да и хлеба-то нет). Не учись пиво варить, а учись солод растить. Не тот солод, да не так он и смолот. Хорош солод, хорошо и смолот. Поехал с подгорелым солодом! Подъезжай, что с подгорелым солодом! Солоди́ть хлеб, ячмень, растить в солод; солодить тесто, мучной раствор, кулажить или суслить, сластить легким брожением, превращая крахмал мучной в сахар. Соложеное тесто, знаменито калужское, сладкое, тягучее, которое едят сырым. Соложеное пряничное сусло, заменяет мед. || *Солодить, пск. расслаблять. Зной солодит. || Сплетничать, наушничать. || Солодить во рту или на вкус, солости́ть, отдавать сладковатым, соло́дковатым. Солодиться, страдат. или возвр. по смыслу. Солоде́ть, солодиться, о растворе, становиться сладким. || Пск. о человеке киснуть от жары, сна и лени. Солоди́льный, к соложенью зерна, либо теста относящийся. Соложе́ние ср. ращение зерна в солод, или ослащение теста. Солоде́лое тесто, посолодевшее, осолодевшее. Солоделая мука́, от подмочки сопревшая, невсхожая в квашне. Солоделый хлеб, проросший в копнах, при мокрой уборке. Солодово́й, к солоду относящ., из него приготовленый. Солодово́е сущ. ср. стар. пошлина с пивоварень. Солодяно́й хлеб, из солоду, печется на квас. Солоди́ны ж. мн. зап. дробины, гуща, по спуске сусла, браги, пива. С им чорт пиво варил, да и солодин отрекся. Солодя́га ж. олон. род вареного, корчажного месива, для лошадей. Солоди́ха, влад. кулага, соложеная саламата. Ни солоди́нки во рту не было, ответ на укор пьяному. Солоду́ха, соложеное тесто, опара; солодяная кашка. В великий пост съедают семь солодух, по числу недель. Солоде́лыш костр. хлеб из сухарей? Солодо́вня, новг. пск. солодо́жня, заведение, где растят и сушат солод; солодомольня, мельница при ней, солодомо́льная мельница. Солодосушня устройство, строение для сушки солода. Солодовня сгорела, а пиво пьем. Солодо́венный, солодо́жный, к солодовне относящийся. Солодо́вник и солодо́жник м. солодо́жница ж. солодовщи́к, солодовщи́ца, содержатель солодовни; торговец солодом. Солодо́хи, яросл. грибы подгруздки. Солодь, симб. иловатая земля с примесью песку (Наумов). Солоды́жник, буя́, растение солодковый корень. Соло́ня об. соло́ха, неряха.