сулой

суло́й м. (сливать?) сев.-вост. цыж новг. пакисель, кисельный раствор, вода с мукой и с закваской; вообще || подлива, соус, поспа и всякого рода мучная жижа; квасная гуща, идущая также на кисель; || мутное питье, мутный квас, бурда; || арх. вода, рассол, подливаемый в бочки с соленым товаром, маслом, рыбой; || суло́й или суло́ ср. и сула́ ж. пивоварен. сырой настой солода (затора), называемый, по переварке, суслом; кипяток с пивной гущей. || Сула́, см. выше. || см. сулить. || олон. сулой, пивное сусло; || ягодный сок. || Суло́й, новг.-белоз. соль? Дайте скипу с суло́ем. || Суло́й, арх. перм. сувой, вир, вырь, водоворот, за́верть; спорное, встречное, заворотное теченье, толчея, всплески на таком месте. Суло́йный к сулою относящ. Суло́истый, суло́йчатый густоватый, мучнистый, на сулой похожий. Сулойник, сулойница охочий до сулоя; так дразнят ребятишек и новгородцев, гущеедов. || Суло́йник, ниж. большой ковш, которым сливают квас, брагу или пиво.