юха

ю́ха I об. зап. вместо ухо; ухо-парень, пролаз, бойкий, продувной.

юха́ II ж. церк. навар мясной, рыбий, вообще похлебка. Ядят мяса свиная и юху треб, Исх.. И юху влия в горнец. Суд. Ю́шка южн. зап. то же, всякий навар, особенно рыбий. Юшка с ушками, с пельменями. Юшка с лапшердаками, с лапшей, жидовское. Тараньей юшки ложкой не мути, костлява. И дешева юшка, да под тын ее! Стало на юшку — станет и на петрушку. || пск. просос, дыра во льду? || Печная вьюшка, колпак, тарелка и рама. Юшни́к м. зап. похлебка из гусиной или свиной крови и рассола из-под бураков.