выварить

вы́варить, -рю. -ришь; сов., перех. (несов. вываривать). 1. Варкой, кипячением извлечь, добыть из чего-л. Выварить соль из морской воды. Выварить жир из костей. 2. Длительной варкой лишить каких-л. вкусовых или питательных свойств. [Повар] давал им [матросам] вываренное бульонное мясо. М. Горький, В людях.