горелый

горе́лый, -ая, -ое. 1. Обожженный, сильно попорченный огнем или жаром. Горелая корка. Горелый хлеб. Горелый лес. | в знач. сущ. горе́лое, -ого, ср. Скоро воздух весь потускнел, сильно запахло горелым, и вот, между деревьями — мелькнули первые, бледно-красные языки пламени. Тургенев, Поездка в Полесье. 2. Спец. Истлевший, прелый. Горелые кожи.

См. также лексическое значение слова горелый в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.