горкнуть
го́ркнуть, -нет; прош. горк и го́ркнул, го́ркла, -ло; несов. (сов. прогоркнуть). Портясь, становиться горьким на вкус. В тепле масло горкнет.
См. также лексическое значение слова горкнуть в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.