дожарить
дожа́рить, -рю. -ришь; сов., перех. (несов. дожаривать). Окончить жаренье; жаря, довести до состояния готовности. Дожарить котлеты.
См. также лексическое значение слова дожарить в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.