дозреть

дозре́ть, -зре́ет; сов. (несов. дозревать). Стать вполне зрелым; доспеть. Дозревшее яблоко. □ Рожь совсем уже дозрела; — через неделю должно было начаться жнитво. Григорович, Два генерала.

См. также лексическое значение слова дозреть в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.