засахариться
заса́хариться, -рится; сов. (несов. засахариваться). Загустеть, выделив сахар (о варенье, меде). Варенье засахарилось. □ Захар берег каждый фунт прошлогоднего, засахарившегося меда для подкормки пчел. Марков, Строговы.
См. также лексическое значение слова засахариться в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.