кавитация
кавита́ция, -и, ж. Спец. Образование в капельной жидкости внутренних разрывов (полостей) и последующее быстрое, подобное взрыву, их исчезновение. [От лат. cavitas — пустота]
См. также лексическое значение слова кавитация в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.