казеин

казеи́н, -а, м. Белковое вещество, содержащееся в молоке и выпадающее при створаживании (широко применяется для производства красок, пластических масс, клея, лаков и др.). [Лат. caseinum от caseus — сыр]

См. также лексическое значение слова казеин в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.