кислотность
кисло́тность, -и, ж. Спец. Степень содержания кислоты (во 2 знач.). Повышенная кислотность. Определение кислотности почвы.
См. также лексическое значение слова кислотность в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.