мочёный

мочёный, -ая, -ое. Подвергшийся мочению, приготовленный путем мочения. Моченый горох. Моченые яблоки. Моченая морошка. Моченая брусника. □ В руках он держал — моченый арбуз, еще рябой от невысохшего рассола. Авдеев, Станичники.

См. также значение слова мочёный в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.