наквасить

наква́сить, -ква́шу, -ква́сишь; прич. страд. прош. наква́шенный, -шен, -а, -о; сов., перех. (что и чего) (несов. наквашивать). Заготовить квашеньем в каком-л. количестве. Наквасить на зиму бочку капусты.