недопечь

недопе́чь, -пеку́, -печёшь. -пеку́т; прош. недопёк, -пекла́, -ло́; прич. страд. прош. недопечённый, -чён, -чена́, -чено́; сов., перех. (несов. недопекать). 1. Не пропечь, печением не довести до состояния готовности. Недопечь пирог. 2. Выпечь, испечь меньше, чем нужно, требуется.

См. также лексическое значение слова недопечь в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.