откромсать

откромса́ть, -а́ю. -а́ешь; прич. страд. прош. откро́мсанный, -сан, -а, -о; сов., перех. Разг. Кромсая, отрезать. Купец прищурил глаз, склонив голову набок, и, измерив хлеб, откромсал свою долю. М. Горький, Кирилка. Пастухов схватил хлеб, откромсал, раскрошив, косой ломоть. Федин, Необыкновенное лето.

См. также лексическое значение слова откромсать в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.