палёный

палёный, -ая, -ое. Обожженный пламенем, подпаленный. Пахло печеным хлебом, паленой свининой. А. Н. Толстой, Хмурое утро. Сушатся валенки. Запах паленой шерсти ползет по комнате. Горбатов, Мое поколение.

См. также лексическое значение слова палёный в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.