пеклеванка

пеклева́нка, -и. род. мн. -нок, дат. -нкам, ж. 1. Разг. Пеклеванная мука. 2. Разг. устар. То же, что пеклеванник. Я стал теперь завтракать на одну копейку, — покупал у гимназической торговки Комарихи пеклеванку. Вересаев, В юные годы.

См. также значение слова пеклеванка в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.