пробировать

проби́ровать, -рую. -руешь; несов., перех. 1. Определять количество драгоценных металлов в рудах, сплавах и готовых изделиях. 2. Наносить клеймо на платиновые, золотые и серебряные изделия, указывающее на их пробу (в 3 знач.). [От нем. probieren — пробовать, испытывать]