прокоптиться

прокопти́ться, -пти́тся; сов. (несов. прокапчиваться). 1. Сильно закоптиться (в 1 знач.), пропитаться копотью, дымом. Деревянные балки, кедровое корье и даже солома до того прокоптились, что стали черными и блестящими. Арсеньев, По Уссурийской тайге. 2. В результате копчения прийти в состояние полной готовности (о пище). Рыба прокоптилась.