просолить

просоли́ть, -солю́. -со́лишь и -соли́шь; прич. страд. прош. просо́ленный, -лен, -а, -о и просолённый, -лён, -лена́, -лено́; сов., перех. 1. (несов. просаливать²). Пропитать солью. Резкий запах самогона и солонцеватый душок просоленной рыбы заставили проголодавшегося Прохора остановиться. Шолохов, Тихий Дон. 2. Провести какое-л. время, занимаясь засолкой. Весь вечер просолить капусту.