сбивной
сбивно́й, -а́я, -о́е. 1. Предназначенный, служащий для сбивания. Сбивные машины. 2. Приготовленный путем сбивания. Сбивная пастила. Сбивной крем.
См. также лексическое значение слова сбивной в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.