свеженина
свежени́на, -ы, ж. Разг. Свежее мясо (в противоположность соленому, копченому). Все садятся за стол; Лизавета подает щи и свеженину. Писемский, Горькая судьбина.
См. также лексическое значение слова свеженина в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.