сортность

со́ртность, -и, ж. Спец. 1. Принадлежность к тому или иному сорту, квалификация по сорту (о товарах, изделиях). Определение сортности продукции. 2. Принадлежность к высокому или ценному сорту. Урожай выше прошлогоднего. Но что урожай — сортность, сортность нужна. Кочетов, Товарищ агроном.

См. также лексическое значение слова сортность в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.