сочность
со́чность, -и, ж. Свойство по знач. прил. сочный. Сочность травы. □ Яркость и сочность красок — более всего прельщали его в произведениях беллетристики. Куприн, Памяти А. И. Богдановича.
См. также лексическое значение слова сочность в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.