соя

со́я, -и, ж. 1. Травянистое растение сем. бобовых, зерна которого используются в пищевой промышленности (для получения масла, молока, муки и т. п.) и для технических целей. 2. Разг. Острый соус из семян этого растения с прибавлением пряностей, служащий приправой к мясу и рыбе. [Япон. shoyu]