спиртовать
спиртова́ть, -ту́ю, -ту́ешь; прич. страд. прош. спирто́ванный, -ван, -а, -о; несов., перех. Спец. Производить спиртование. Спиртовать сок. Спиртовать вино.
См. также лексическое значение слова спиртовать в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.