уваривание
ува́ривание, -я, ср. Действие по знач. глаг. уваривать и состояние по знач. глаг. увариваться. Уваривание сахарного сиропа. Котлы для уваривания сусла.
См. также лексическое значение слова уваривание в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.