укиснуть
уки́снуть, -нет; прош. уки́с, -ла, -ло; сов. (несов. укисать). Разг. Закиснув, дойти до полной готовности. — Настюш, квасу принеси, укис, поди? — Укис, ужо примчу. Вольнов, Повесть о днях моей жизни.
См. также лексическое значение слова укиснуть в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.