филей

филе́й, -я, м. То же, что филе1 (в 1 знач.). Перед витринами мясных лавок, где в бумажных кружевах разложены окорока, филеи, — — неизменная толпа. А. Н. Толстой, Эмигранты.

См. также лексическое значение слова филей в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.