фрикаделька

фрикаде́лька, -и, род. мн. -лек, дат. -лькам, ж. Шарик из фарша (мясного, рыбного), сваренный в бульоне. — Сегодня, Василий Иваныч, ваш любимый суп с фрикадельками. Станюкович, Василий Иванович. [Нем. Frikadelle]

См. также лексическое значение слова фрикаделька в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.