ценитель

цени́тель, -я, м. Тот, кто умеет ценить что-л., признает ценность, значимость чего-л. Отроду не выезжал он [Троекуров] на охоту без Дубровского, опытного и тонкого ценителя псовых достоинств. Пушкин, Дубровский. Я тогда был плохой ценитель женской красоты. Короленко, История моего современника.