чёрствость

чёрствость, -и, ж. Свойство и состояние по знач. прил. черствый. Черствость булки. Черствость души. □ [Капитан] держал себя гордо и неприступно, с тою холодною вежливостью, под которою чувствовалось снисходительное презрение служебного баловня и черствость себялюбивой натуры. Станюкович, На каменьях.

См. также лексическое значение слова чёрствость в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.