шпинат

шпина́т, -а, м. Травянистое растение сем. маревых, разводимое как овощ, молодые сочные листья которого употребляются в пищу. На второе блюдо ему подали шпинат с крутыми яйцами. Чехов, Дуэль. [Нем. Spinat]

См. также лексическое значение слова шпинат в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.