подгорелый

подгоре́лый, -ая, -ое. Подгоревший, пригоревший. Подгорелый хлеб. □ Я испек в золе картошку —. Подгорелые картофелины были на редкость вкусны. Арамилев, В лесах Урала. Матрена Терентьевна исчезла в одном из штреков, откуда тянуло горьким чадом подгорелого подсолнечного масла. Катаев, Катакомбы.